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2011.04.25

シンチャオ ベトナム旅行 Ver-17

ホテルからタクシーに乗り約15分、
「コムニュウ・サイゴン Com Nieu Sai Gon」というレストランへ来ましたよ。
ガイドブックでみた看板があるほうへ歩いていったら、
反対の通りから「こっち、こっち」と手招きしてる。
どうやら新しく改築して移転したらしい。

お店の名前、「コムニュウ」とは土鍋で炊いたお米という意味です。
名物はおこげごはんとパフォーマンス。

土鍋をガシャンとハンマーで割って、5mくらいはなれたもうひとりにめがけて
おこげを飛ばすのです。 あっといまなのでシャッターチャンスを逃しました。
カチカチのおこげをスタッフが手際よくネギと塩で仕上げてくれます。
カリカリしていて美味しいです。
R0010413.jpg

たくあん感覚なのでしょうか、とうがらしが付いてました。


海老フリッター。 
アメリカンドッグのようにふわふわしていて食べ応え十分です。
R0010403.jpg

海老と花ニラのガーリック炒め。
花ニラ初めてだけど、美味しい。
日本のニラよりもしっかり芯があって、にんにくの芽のような感じ。
R0010405.jpg

チンゲンサイと豚ミンチのスープ。
醤油ベースのなつかしい味でこれもおいしかった。
R0010407.jpg

たらふく食べて二人で約2000円。
毎週末来たいレストランですー。
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かむぞう さんぽ へようこそ★ 旅行・ゴルフに好き勝手に生活していたけど、ある日突然同居する事になったヨーキー"まめた"との日々を綴ります。

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